ศึกษาหลักการในการควบคุมคุณภาพในระบบการผลิตด้วยวิธีทางสถิติ และการใช้แผนภูมิชนิดต่างๆ การวิเคราะห์สมรรถภาพของกระบวนการ แนวคิดพื้นฐานในเรื่องการชักตัวอย่างเพื่อการยอมรับ การวิเคราะห์ต้นทุนที่เกิดขึ้นจากการควบคุมคุณภาพในงานการผลิต การจัดกลุ่มคุณภาพและการควบคุมคุณภาพทั่วทั้งองค์การ การประกันคุณภาพตามระบบของประเทศญี่ปุ่น การใช้มาตรฐานการควบคุมคุณภาพด้วยระบบ ISO เทคนิคในการควบคุมคุณภาพด้วยวิธี 5 ส. Just in time Lean Production 6 ซิกมา และแนวโน้มการจัดการคุณภาพในอนาคต